Votre Traiteur Anaïs
Passionnée par son métier
Son amour pour la cuisine commence à 15 ans lors de son apprentissage chez le traiteur Monsieur Brachet à Pierrelatte. C'est à ses côtés qu'elle découvre un savoir-faire unique et un réel désir de persévérer dans cette lignée.
Après l’obtention de son CAP, elle devient saisonnière et découvre la France avec toutes ses saveurs et traditions. Du restaurant gastronomique au routier, elle a fait ses armes et fût convaincue que sa place était dans le partage de son savoir faire.
C’est à 24 ans qu'elle décide d'ouvrir sa société de traiteur pour rester au plus proche des clients et leur faire découvrir sa passion et ses plats réalisés avec soin.
Partie de rien, elle devient chef d'entreprise et en perpétuelle évolution, elle compte aujourd'hui, plus de 7 salariés dans ses équipes.
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